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酒方 乌鸡酒方
内容 乌鸡酒方——(背强口噤)
(《圣济总录》)
【配方】乌雌鸡(去毛嘴脚)一只。
【制法】上一味,破开去肠肚,以酒五斗,煮取二升。
【主治】中急风,背强口噤,舌直不得语,目睛不转,烦热苦渴,或身重,或身痒。
【用法】去滓分温服,相继服尽,汗出即愈。不汗者,用热生姜葱白稀粥投之,盖复取汗。又鸡肠肚勿去中屎,紧结两头,勿伤动,煮汁服之。


  中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文"鬯其酒",指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用,以免起到相反作用,合适最好。

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